10° Corso per ASSAGGIATORE DI VINO - 1° livello - Castelli Romani
Se sei curioso e vuoi conoscere il vino e imparare a comprenderlo, descriverlo e assaggiarlo
Corso di 1° livello per il conseguimento della Patente di “Assaggiatore di Vino” e conseguente iscrizione all’Albo Nazionale ONAV.
Durata
Dal 17/01/2024 al 23/04/2024
lezioni
Dove
Tenuta Casal Montani
Roma, Via di Casal Montani, 00132
Quota di partecipazione
Pagamento con Bonifico Bancario
La quota di partecipazione al è di € 500
più la quota associativa* se non sei ancora Socio
Solo se paghi Online
La quota di partecipazione al è di € 500
più la quota associativa* se non sei ancora Socio
La quota associativa annuale è di € 0,00.
Per i “JUNIOR” (i nati tra 2007 e il 2025) la quota associativa è ridotta a € 0,00.
*La quota associativa è valida per l’anno corrente.
Cosa comprende il corso
Ogni lezione, tenuta da un docente esperto ONAV, si suddivide in una parte teorica ed una pratica di assaggio tecnico di vini. Una lezione è dedicata alla visita tecnica di una cantina di zona, guidata da un vitienologo dell'azienda
I vini in assaggio rappresentano la variabilità della produzione nazionale, con particolare attenzione al territorio in cui è organizzato il corso.
Le prove pratiche riguardano anche il riconoscimento dei gusti e dei principali difetti, preparati con kit forniti dal CREA (Centro di ricerca viticoltura ed enologia) di Asti.
Testo didattico di oltre 470 pagine- Valigetta con 6 calici da assaggio tecnico
- Blocco schede per assaggio tecnico organolettico e scheda colori del vino
- Cartellina con blocco appunti e penna personalizzati
- Gift Box con distintivo, cavatappi e salva goccia personalizzati (alla cerimonia consegna diplomi)
Programma e informazioni utili
Leggi il programma completoIl corso è aperto a tutti, anche a chi è privo di qualsiasi esperienza.
É articolato in 16 lezioni teorico-pratiche e comprende l’assaggio tecnico di oltre 50 vini, un esame teorico-pratico per ottenere la qualifica di "Assaggiatore" e la cerimonia di consegna del relativo diploma.
Le lezioni saranno tenute in presso alcune aziende vitivinicole della zona.
Sezione di riferimento
Email di sezione:
Telefono delegato di sezione:
Email tesorerie di sezione:
Giuseppe Serra Delegato di Sezione ONAV Castelli Romani 3477235146 - castelliromani@onav.it
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