15° Corso per ASSAGGIATORE DI VINO - PARMA
Se sei curioso e vuoi conoscere il vino e imparare a comprenderlo, descriverlo e assaggiarlo
Corso di 1° livello per il conseguimento della Patente di “Assaggiatore di Vino” e conseguente iscrizione all’Albo Nazionale ONAV.
Durata
Dal 12/10/2023 al 15/01/2024
lezioni
Dove
Podere La Grande, CAMPUS UNIVERSITARIO Parma, AULA B (lato cappella Universitaria)
PARMA , Via delle Scienze 167
Quota di partecipazione
Pagamento con Bonifico Bancario
La quota di partecipazione al è di € 430
più la quota associativa* se non sei ancora Socio
Solo se paghi Online
La quota di partecipazione al è di € 430
più la quota associativa* se non sei ancora Socio
La quota associativa annuale è di € 0,00.
Per i “JUNIOR” (i nati tra 2007 e il 2025) la quota associativa è ridotta a € 0,00.
*La quota associativa è valida per l’anno corrente.
Cosa comprende il corso
Ogni lezione, tenuta da un docente esperto ONAV, si suddivide in una parte teorica ed una pratica di assaggio tecnico di vini. Una lezione è dedicata alla visita tecnica di una cantina di zona, guidata da un vitienologo dell'azienda
I vini in assaggio rappresentano la variabilità della produzione nazionale, con particolare attenzione al territorio in cui è organizzato il corso.
Le prove pratiche riguardano anche il riconoscimento dei gusti e dei principali difetti, preparati con kit forniti dal CREA (Centro di ricerca viticoltura ed enologia)
Testo didattico di oltre 470 pagine- Valigetta con 6 calici da assaggio tecnico
- Blocco schede per assaggio tecnico organolettico e scheda colori del vino
- Cartellina con blocco appunti e penna personalizzati
- Gift Box con distintivo, cavatappi e salva goccia personalizzati (alla cerimonia consegna diplomi)
Programma e informazioni utili
Leggi il programma completoONAV Parma organizza il XV Corso di I° livello per il conseguimento della Patente di "Assaggiatore di Vino" (riconoscimento giuridico D.P.R. 8/7/1981 n. 563 con valore Nazionale) e la conseguente iscrizione all'Albo Nazionale degli Assaggiatori di Vino ONAV.
Un percorso affascinante e completo. 16 incontri, condotti da agronomi, enologi, mastri bottai ed Esperti Assaggiatori ONAV.
Imparerai a degustare Vini Rossi, Bianchi, Passiti e Spumanti, riconoscendone le qualità organolettiche.
Ti verranno date nozioni agronomiche sulle tipologie di terreni, come questi influiscono sulla vigna e conseguentemente sul vino.
Apprenderai nozioni di bese di enologia su come vengono fatte le diverse tipologie di vino.
Ti aspettiamo!
MODALITA' D'ISCRIZIONE
La quota corso di € 430 + tessera associativa 2023 € 70 (€40 per gli junior - nati dal 2001 in poi), sarà da versare subito dopo l'iscrizione on line.
POSSIBILITA' DI PAGARE IN DUE TRANCHE. Chiamateci per i dettagli.
Per iscriverti, puoi farlo da questa pagina, in due differenti modalità, secondo comodità.
1) con pagamento online, proposto in automatico dal sistema, seguendo la procedura richiesta (circuito Paypal con Carta di Credito);
2) tramite bonifico bancario al seguente IBAN sul conto corrente bancario Unicredit di sezione:
IBAN: IT98C0200812705000104619941
CAUSALE: Nome, Cognome, Saldo/ Corso 1° livello Assaggiatore ONAV
L'ISCRIZIONE SARÀ RITENUTA VALIDA SOLAMENTE A SEGUITO ALMENO DEL PAGAMENTO DELL'ACCONTO MINIMO DI 150,00€ (soluzione percorribile se si decide di pagare con bonifico bancario)
PORTARE UNA FOTO TESSERA ALLA PRIMA LEZIONE
Per ulteriori dettagli sul corso puoi contattare il delegato di Sezione, Faelli Giacomo (mob 338 3113015) o in Segreteria Giulia Minelli (mob 338 8737891).
Oppure puoi mandare una mail all'indirizzo di sezione: parma@onav.it
Sezione di riferimento
Email di sezione:
Telefono delegato di sezione:
Email tesorerie di sezione:
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