2^ Corso #NONSOLOVINO - Modulo abbinamento Vino - Varese
Se conosci il vino e vuoi apprezzarlo con gli abbinamenti gastronomici
In collaborazione con ASPI (Associazione Sommellerie Professionale Italiana): unica associazione di Sommellerie italiana riconosciuta da ASI (Associazione Sommellerie Internazionale). Per pagamenti entro il 30 settembre, il costo del corso sarà di € 300, anzichè € 330. Per usufruire di questa scontistica, in fase di prenotazione e pagamento, cliccare su VAI A PAGAMENTO e nel riepilogo d'ordine inserire il coupon: 2_VARESE_ABBINAMENTO_30
Durata
Dal 18/10/2023 al 22/11/2023
lezioni
Dove
Ristorante Al Vecchio Convento
Varese, Viale Luigi Borri, 348, 21100 Varese
Quota di partecipazione
Pagamento con Bonifico Bancario
La quota di partecipazione al è di € 330
più la quota associativa* se non sei ancora Socio
Solo se paghi Online
La quota di partecipazione al è di € 330
più la quota associativa* se non sei ancora Socio
La quota associativa annuale è di € 0,00.
Per i “JUNIOR” (i nati tra 2007 e il 2025) la quota associativa è ridotta a € 0,00.
*La quota associativa è valida per l’anno corrente.
Cosa comprende il corso
Ogni lezione, tenuta da un docente esperto di assaggio tecnico e sommellerie, si suddivide in una parte teorica ed una pratica con assaggio tecnico di vini e cibi cucinati al momento.
I vini in assaggio sono selezionati in funzione delle diverse tipologie di abbinamento.
Le prove pratiche seguono le indicazioni del docente per meglio condividere le combinazioni teoriche previste dalla tecnica di abbinamento.
Cartellina con blocco appunti e penna personalizzati - Sottobicchieri logati ONAV/ASPI
Programma e informazioni utili
Leggi il programma completoDalla storia dell’abbinamento ai principi scientifici che lo regolano, passando dall’assaggio di 13 vini di grande selezione che accompagneranno il corsista verso l’apprezzamento ottimale di antipasti, piatti a base di pesce, carne e dessert.
Sezione di riferimento
Email di sezione:
Telefono delegato di sezione:
Email tesorerie di sezione:
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