43° Corso per ASSAGGIATORE DI VINO Bari - presso UNIVERSITA' DI BARI

Se sei curioso e vuoi conoscere il vino e imparare a comprenderlo, descriverlo e assaggiarlo

CORSO CONFERMATO

Corso di 1° livello per il conseguimento della Patente di “Assaggiatore di Vino” e conseguente iscrizione all’Albo Nazionale ONAV. Nell'ambito di una convenzione con l'Università degli Studi di Bari Aldo Moro (Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti), ONAV Bari annuncia il nuovo Corso di I° livello per il conseguimento della Patente di “Assaggiatore di Vino” e conseguente iscrizione all’Albo Nazionale degli Assaggiatori di Vino ONAV. Il corso è aperto a tutti, anche a chi è privo di qualsiasi esperienza! E' articolato in 16 lezioni teorico-pratiche di circa 2 ore ciascuna. Complessivamente saranno degustati oltre 50 Vini. Per ottenere la qualifica di "Assaggiatore di Vino" i partecipanti al corso dovranno superare la sessione d’esame consistente in una prova teorica scritta e una prova pratica di degustazione di 5 Vini. Costo del corso: € 490 per i non soci € 460 per i non soci Junior, nati dal 2000 in poi € 420 per chi è già socio ONAV in regola con la quota annuale Sono previste particolari agevolazioni per: - personale docente e tecnico amministrativo per i quali il costo sarà di € 390,00 comprensivi della quota associativa; - studenti fino ai 23 anni per i quali il costo sarà di € 280,00 comprensivi della quota associativa; - studenti da 24 anni in su, dottorandi, assegnisti, contrattisti, etc. per i quali il costo sarà di € 320,00 comprensivi della quota associativa; Per i casi sopra citati vi preghiamo, contestualmente all'iscrizione on line, di inviare una email a bari@onav.it, indicando i dati anagrafici e il ruolo ricoperto all'interno dell'Università, così potremo inviare un coupon personalizzato, che applicato in fase di pagamento online, darà diritto allo sconto.

Durata

Dal 29/09/2023 al 24/11/2023

17

lezioni

Dove

UNIBA Dip. di Scienza del suolo, della pianta e degli alimenti

BARI, Aula IV Dipartimento DISSPA Campus Universitario "Ernesto Quagliariello" Via Orabona, 4

Quota di partecipazione

Pagamento con Bonifico Bancario

La quota di partecipazione al è di 420
più la quota associativa* se non sei ancora Socio

Solo se paghi Online

La quota di partecipazione al è di 420
più la quota associativa* se non sei ancora Socio

La quota associativa annuale è di € 0,00.
Per i “JUNIOR” (i nati tra 2007 e il 2025) la quota associativa è ridotta a € 0,00.

*La quota associativa è valida per l’anno corrente.

Cosa comprende il corso

Ogni lezione, tenuta da un docente esperto ONAV, si suddivide in una parte teorica ed una pratica di assaggio tecnico di vini. Una lezione è dedicata alla visita tecnica di una cantina di zona, guidata da un vitienologo dell'azienda

I vini in assaggio rappresentano la variabilità della produzione nazionale, con particolare attenzione al territorio in cui è organizzato il corso.

Le prove pratiche riguardano anche il riconoscimento dei gusti e dei principali difetti, preparati con kit forniti dal CREA (Centro di ricerca viticoltura ed enologia)

  • ONAV Organizzazione Nazionale Assaggiatori VinoTesto didattico di oltre 470 pagine
  • ONAV Organizzazione Nazionale Assaggiatori VinoValigetta con 6 calici da assaggio tecnico
  • ONAV Organizzazione Nazionale Assaggiatori VinoBlocco schede per assaggio tecnico organolettico e scheda colori del vino
  • ONAV Organizzazione Nazionale Assaggiatori VinoCartellina con blocco appunti e penna personalizzati
  • ONAV Organizzazione Nazionale Assaggiatori VinoGift Box con distintivo, cavatappi e salva goccia personalizzati (alla cerimonia consegna diplomi)

Programma e informazioni utili

Leggi il programma completo

Il corso è aperto a tutti, anche a chi è privo di qualsiasi esperienza.

É articolato in 16 lezioni teorico-pratiche e comprende l’assaggio tecnico di oltre 50 vini, un esame teorico-pratico per ottenere la qualifica di "Assaggiatore" e la cerimonia di consegna del relativo diploma.

Sezione di riferimento

Email di sezione:

Telefono delegato di sezione:

Email tesorerie di sezione:

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