2° Corso per ESPERTO ASSAGGIATORE DI VINO - 2° livello - Gallura
Terroir, geologia, clima e varietà dei vini delle principali aree vitivinicole italiane ed internazionali
Corso di 2° livello per il conseguimento della Patente di "Esperto Assaggiatore di Vino" e conseguente iscrizione all'Albo Nazionale ONAV. Attraverso l'assaggio di circa 100 vini, selezionati fra i più significativi, per approfondire il concetto di terroir e studiare le influenze climatiche e geopedologiche sulle caratteristiche dei vini stessi, il corso affronta i principali areali vitivinicoli italiani ed internazionali (Francia, Europa e extraeuropei). Approfondimento sulle caratteristiche dei principali vitigni.
Durata
Dal 26/10/2025 al 31/05/2026
lezioni
Dove
Ristorante "Il Melograno"
Nuchis, Corso Vittorio Emanuele
Quota di partecipazione
Solo se paghi Online
La quota di partecipazione al è di € 730
più la quota associativa* se non sei ancora Socio
La quota associativa annuale è di € 0,00.
Per i “JUNIOR” (i nati tra 2007 e il 2025) la quota associativa è ridotta a € 0,00.
*La quota associativa è valida per l’anno corrente.
Cosa comprende il corso
Ogni lezione, tenuta da un docente esperto ONAV, alterna a parti teoriche gli assaggi tecnici di vini.
I vini in assaggio sono selezionati fra le eccellenze delle produzioni dei singoli territori nazionali ed internazionali, con particolare attenzione ai vitigni storici.
Le prove pratiche riguardano l'applicazione evoluta delle schede di assaggio tecnico organolettico ONAV, con particolare attenzione alla descrizione olfattiva, gustativa, tattile e retro-olfattiva dei vini.
Testo didattico di oltre 600 pagine- Shopper
- Blocco schede per assaggio tecnico organolettico e scheda colori del vino
- Vademecum sulla scheda di valutazione per l’assaggio tecnico sensoriale dei vini
- Cartellina con blocco appunti e penna personalizzati
- Gift Box con distintivo, cavatappi e stopper personalizzati (alla cerimonia consegna diplomi)
Programma e informazioni utili
Leggi il programma completoIl corso è articolato in 15 lezioni teorico-pratiche e comprende l’assaggio tecnico di 98 vini, un esame pratico frontale, uno teorico on line per ottenere la qualifica di "Esperto Assaggiatore" e la cerimonia di consegna del relativo diploma.
Il corso è aperto agli Assaggiatori ONAV regolarmente tesserati per l'anno in corso.
Il prezzo del corso è di € 730 con esclusivo pagamento on line. L'eventuale tessera associativa, se necessaria, è da considerare a parte.
È possibile usufruire di uno SCONTO di 50€ da parte di chi si iscrive entro il 5 ottobre 2025 utilizzando il codice coupon 2_GALLURA_ESPERTO_50
in fase di iscrizione/pagamento, nel riepilogo d'ordine, inserire nella casella Codice promozionale il COUPON (Attenzione a che non ci siano spazi davanti/dietro al coupon) e proseguire cliccando APPLICA per attivarlo.
Il riepilogo d'ordine riporterà automaticamente il prezzo scontato e si potrà procedere cliccando su AXERVE o PayPal (chi ha o crea un profilo personale PayPal può usufruire della possibilità di rateizzare il pagamento).
Leggere attentamente le istruzioni riportate sulla pagina del Pagamento.
Nel caso in cui non si riuscisse ad applicare il coupon, NON proseguire con l’operazione di pagamento, ma segnalarlo a segreteria@onav.it
In caso di partecipazione come o per conto di un'azienda, si prega contattare segreteria@onav.it prima di procedere con il pagamento.
Il corso viene garantito solo in caso del raggiungimento minimo richiesto di partecipanti.
In caso di annullamento del corso o di rinuncia dell'iscritto valgono le condizioni di rimborso qui riportate: https://drive.google.com/file/d/1kGHpeOLet98F8t6KN-4K9BngwFoyGIjH/view?usp=sharing
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