CHAMPAGNE 03 - LA RIVALSA DEL MEUNIER - VENERDI 05 APRILE 2024 ORE 20:30
Più rustico e meno fine del Pinot Noir, il Meunier ha trovato spazio nel vigneto champenois grazie alla sua resistenza.........
Più rustico e meno fine del Pinot Noir, il Meunier ha trovato spazio nel vigneto champenois grazie alla sua resistenza e alla sua capacità di adattamento alle condizioni più estreme.
Quando
05/04/2024 • 20:30
Dove
Hotel Leopardi 16
Verona, Via Leopardi
Quota di partecipazione
Solo se paghi Online
La quota di partecipazione al è di € 75
più la quota associativa* se non sei ancora Socio
La quota associativa annuale è di € 0,00.
Per i “JUNIOR” (i nati tra 2007 e il 2025) la quota associativa è ridotta a € 0,00.
*La quota associativa è valida per l’anno corrente.
Programma e informazioni utili
Serata improntata e dedicata ad una delle uve che concorrono alla creazione dello Champagne, scopriamone il valore, Daniela Guiducci, enologa e formatrice specializzata in spumantistica, da tanti anni docente ONAV ci farà da guida.
Venerdì 5 aprile ore 20:30 - Champagne: la rivalsa del Meunier
Costo Soci : 75 €
Costo NON Soci : 75 € + 80 €
Più rustico e meno fine del Pinot Noir, il Meunier ha trovato spazio nel vigneto champenois grazie alla sua resistenza e alla sua capacità di adattamento alle condizioni più estreme, tanto da essere piantato nelle zone a maturazione più difficile e a rischio di gelate primaverili.
Tuttavia non dobbiamo vederlo solo nel suo ruolo di “tappabuchi” del vigneto, perché negli ultimi vent’anni, complice una maggiore comprensione delle sue caratteristiche varietali, ha raggiunto livelli qualitativi sorprendenti, regalando sorsi schietti, appaganti e mai banali.
Caratteristica distintiva la degustazione di 8 Champagne 100% Meunier, differenti per zona di produzione e tecnica di elaborazione, in modo da poter apprezzare le molteplici sfaccettature di questa varietà troppo a lungo sottovalutata.
Sezione di riferimento
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