Alla scoperta del territorio - Roteglia 1848
Ripercorreremo la tradizione emiliana nella produzione di infusi e liquori: Cherry, Sassuolino, Vermut, Nocino e tanto altro.
Il percorso di visita in Roteglia 1848 si svilupperà all’interno di questi ambienti storici partendo dalla sala di confezionamento delle bottiglie, fatta ancora a mano, passando per la zona di imbottigliamento e trasformazione dei liquori, fino a scendere al piano interrato luogo di maturazione dei prodotti più affinati per concludersi con l'assaggio dei prodotti.
Quando
09/03/2025 • 09:00
Dove
Roteglia 1848
Sassuolo, Via Giuseppe Mazzini, 22
Quota di partecipazione
Pagamento con Bonifico Bancario
La quota di partecipazione al è di € 25
più la quota associativa* se non sei ancora Socio
Solo se paghi Online
La quota di partecipazione al è di € 25
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La quota associativa annuale è di € 0,00.
Per i “JUNIOR” (i nati tra 2007 e il 2025) la quota associativa è ridotta a € 0,00.
*La quota associativa è valida per l’anno corrente.
Programma e informazioni utili
La distilleria Roteglia 1848 affonda le sue radici nel 1848, nel cuore di Sassuolo.
Qui, tradizione e artigianalità si fondono ancora oggi nella produzione di infusi e liquori che raccontano la storia del territorio. Tutto parte da una rigorosa selezione di materie prime eccellenti: alcool, spezie, erbe aromatiche e botaniche, da cui si estraggono oli essenziali.
Scopriremo il punto d’incontro tra vino e liquori con il vermut, ottenuto da uve di lambrusco autoctono e una miscela segreta di erbe e spezie. Ripercorreremo la tradizione emiliana con lo Cherry all’infuso di ciliegia Moretta di Vignola, il Sassuolino all’anice stellato, premiato al Concorso Mondiale di Bruxelles, il Nocino e altre specialità.
La visita si snoderà tra ambienti storici: dalla sala di confezionamento manuale alle aree di imbottigliamento e maturazione, dove nascono prodotti dal gusto autentico.
La visita non può terminare senza una degustazione dei liquori realizzati da Roteglia 1848 che spaziano, creano abbinamenti nuovi e soprattutto inediti come quelli che ci proporranno:
- Vermut in abbinamento a Salsa radicchio e noci
- Ricotta e Alchermes, un’idea facile ma convincente
- Cherry e cioccolato fondente
- Nocino e Parmigiano? Una coppia vincente (Parmigiano Reggiano sopra i 30 mesi)
- Sassuolino e formaggio, si ma erborinato
Iscriviti subito! I posti sono limitati.
* Vi raccomandiamo di segnalare in fase di prenotazione eventuali intolleranze alimentari .
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