AMARONE E.... NON SOLO!!!!!!!!!

Grazie al Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella, attivo da oltre 90 anni, avremo l’opportunità di scoprire i segreti di questo territorio unico.

Scopriremo insieme le tre principali denominazioni del territorio:

• Valpolicella DOC: denominazione che identifica il vino base della Valpolicella. E' un vino rosso secco prodotto principalmente con le varietà di uve Corvina Veronese, Rondinella e Molinara. Viene prodotto con un’invecchiamento minimo di un anno ed ha una vasta gamma di stili, da vini giovani a vini invecchiati più strutturati e complessi.

• Amarone della Valpolicella DOCG: è uno dei vini rossi più rinomati d’Italia. L’Amarone è prodotto utilizzando uve appassite che subiscono un lungo processo di fermentazione ed invecchiamento. È un vino rosso intenso e complesso, di grande struttura.

• Recioto della Valpolicella DOCG: è un vino dolce prodotto utilizzando uve appassite e la fermentazione viene interrotta per conservare parte degli zuccheri dell’uva. Si ottiene così un vino dolce con sensazioni olfattive particolarmente intense e complesse.

Il Maestro Assaggiatore Francesco Galeone, delegato Onav Verona, ci accompagnerà nella degustazione di etichette selezionate per la serata.

L'Enologo Alberto Brunelli (Tecnico Consorzio) ci illustrerà le caratteristiche peculiari del territorio della Valpolicella,

insieme a Greta Zanca che si occupa della comunicazione del Consorzio.

Durante la serata avremo la CONSEGNA DIPLOMI AI NUOVI ASSAGGIATORI che hanno appena concluso IL CORSO ASSAGGIATORI ONAV DI 1° LIVELLO A FOLIGNO!!!!!

Vini che andremo ad assaggiare:

Referenze (NUMERO 7) - tipologie vino:

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N. 1 Valpolicella DOC;

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N. 1 Valpolicella Superiore DOC;

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N. 1 Valpolicella Ripasso DOC;

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N. 3 Amarone della Valpolicella DOCG;

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N. 1 Recioto della Valpolicella DOCG.

(A breve il dettaglio dei vini).

In più l'assaggio dei vini sarà accompagnato da un bell'aperitivo gestito dal Winner Ristò Bar.

Ogni Socio ONAV potrà essere accompagnato da un "famigliare" convivente NON Socio, previa sottoscrizione iscrizione on line.

Vi ricordiamo di portare la valigetta con i bicchieri.

Un evento da non perdere!!!

Non aspettare il sold-out, iscriviti subito.

I posti sono Limitati!!!!