CHAMPAGNE: INTRIGANTE E LUMINOSA CÔTE DES BAR

L’Aube è il dipartimento più meridionale dell’Appellation Champagne e la Côte des Bar ne è il suo centro viticolo principale.

Nonostante sia una zona storica per la produzione di vini, è stata inclusa nella Champagne delimitée soltanto nel 1927. Il suo vigneto è prevalentemente dedicato al Pinot Noir, ma non è infrequente trovare splendide espressioni anche di Chardonnay e Pinot Blanc, oltre a piccole produzioni a base delle altre uve ammesse dal disciplinare.

Le strette e profonde vallate ricoperte di boschi, le notevoli pendenze e un sottosuolo di origine kimmeridgiana rendono questa zona viticola affascinante e di grande interesse enologico. Anno dopo anno le produzioni si stanno facendo sempre più interessanti, precise e raffinate.

Daniela Guiducci, enologa e formatrice specializzata in spumantistica, da tanti anni docente ONAV ci accompagnerà alla scoperta di questo dipartimento.

In assaggio:

Champagne Guy de Forez - le Pinot Noir

Champagne Pascal Leblond Lenoir - Desir de Matthieu

Champagne Thomas de Marne - Holistique brut nature

Champagne Pierre Gerbais - Champ Viole

Champagne Morel - Pur Rose’

Champagne Drappier - Clarevallis

Tutti gli eventi ONAV sono aperti ad accompagnatori e familiari dei soci attraverso la funzione “aggiungi invitato”. Gli "invitati" vanno indicati al momento della prenotazione. Non è possibile aggiungerli successivamente.

Se non si dispone di carte di credito è possibile pagare con bonifico previo contatto con la tesoreria di sezione alla mail tesoreriagenova@onav.it. Il pagamento con bonifico prevede un sovrapprezzo.

E’ necessario portare la valigetta da degustazione. Costo noleggio bicchieri Euro 5,00.

In caso di impossibilità a partecipare all’evento è possibile cedere il posto comunicando il nuovo nominativo a genova@onav.it.

In caso di esaurimento posti è possibile essere inseriti in lista di attesa scrivendo a genova@onav.it.