Chianti Classico

Dedichiamo la serata alla DOCG Chianti Classico: un territorio di grande valenza per un vitigno principe come il Sangiovese, protagonista assoluto nella zona del Chianti Classico. All'interno di questo grande areale, focalizzeremo la nostra attenzione sui vini prodotti nel Comune di Radda in Chianti, territorio caratterizzato da molte sfaccettature, con peculiarità esclusive, capace di esprimere un Sangiovese di qualità, fortemente territoriale. A dimostrazione di questo, sono nati i "Vignaioli di Radda", un'associazione dedicata che si muove coesa per promuovere territorio e vino, colline e versanti avvolti dal manto dei boschi, dove si aprono a scorci vitati, che nella loro diversità, compongono un vero e proprio terroir. Le sabbie di arenaria, i suoli calcareo-argillosi, l’altitudine e le differenti esposizioni, donano complessità ed eleganza ai vini. Radda custodisce una cultura del vino antica e genuina, che miscela in modo impeccabile, i pregi del Sangiovese ad un paesaggio affascinante. Radda in Chianti racconta un territorio da sempre protagonista nella sua integrità. Tutti elementi che testimoniano la grande ascesa del Sangiovese Chiantigiano che nel tempo sono arrivati ad esprimere l’essenzialità del vitigno, i suoi elementi distintivi, eleganza e potenziale evolutivo. Sarà Andrea Frassineti, Maestro Assaggiatore, Delegato Onav Siena e Consigliere Nazionale, a guidare la serata.