Due serate di avvicinamento al mondo della birra

Due serate di avvicinamento al mondo della birra.

In Italia negli ultimi anni la birra è stata oggetto di un particolare interesse che ha dimostrato il suo enorme potenziale e le sue innumerevoli declinazioni stilistiche, dandole enorme diffusione e superando i preconcetti che per troppo tempo l’avevano vista come banale accompagnamento di pizze e giornate afose. 

ONAV ha quindi pensato di organizzare due serate di assaggi e cultura in collaborazione con il micro birrificio Abusivo di San Marino, ospiti del birraio Ivan Pelliccioni. Due appuntamenti pensati sia per chi ha già esperienze di degustazione ma anche per chi è semplicemente curioso, con l’obiettivo di approfondire la cultura della bevanda più diffusa la mondo. 

Ci guiderà in questa esperienza Carlo Cleri, biersommelier Doemens, collaboratore alla “Guida alle birre d’Italia”, giudice brassicolo internazionale.

1° serata: 17 aprile, ore 20.30

- materie prime 

- il processo produttivo. 

- visita dell’impianto di produzione.

 5 Birre in degustazione.

2° serata: 23 aprile, ore 20.30

- Scuole tradizionali e stili della birra.

- Le moderne evoluzioni 

- Elementi di servizio e conservazione. 

5 Birre in degustazione.