Elisabetta Foradori, ritorno alla Madre Terra
I suo i vini, i suoi formaggi, la sua visione.
Una donna che ha saputo intraprendere con coraggio il non facile percorso a ritroso verso la "Madre Terra", per ricollegarsi agli istinti femminili dell'accoglienza "che accoglie tutto e non una parte del tutto"
Quando
16/05/2024 • 21:00
Dove
Modena - Sala Enzo Brambilla
Modena, via Pietro Bembo 36
Quota di partecipazione
Pagamento con Bonifico Bancario
La quota di partecipazione al è di € 48
più la quota associativa* se non sei ancora Socio
Solo se paghi Online
La quota di partecipazione al è di € 48
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La quota associativa annuale è di € 0,00.
Per i “JUNIOR” (i nati tra 2007 e il 2025) la quota associativa è ridotta a € 0,00.
*La quota associativa è valida per l’anno corrente.
Programma e informazioni utili
Allo stesso tempo innovatrice e custode del territorio, Elisabetta Foradori ha plasmato la sua azienda su di esso, esaltandone la naturale vocazione invece di trasformarlo.
Diversificare l'azienda seguendo la natura del luogo è stato una evoluzione naturale. Interpretare invece che stravolgere. Biodinamicì da sempre (l'azienda è certificata dal 2009 ma pratica dal 2002) l'azienda Foradori ("Con pazienza cerchiamo di capire questi luoghi") propone anche una piccola produzione casearia e ortofrutticola.
I Formaggi ottenuti dall'allevamento della Grigio Alpina li assaggeremo insieme ai suoi vini di in questa incredibile serata (avia pervia!) dove Elisabetta in persona ci racconterà della sua storia, del suo presente e del suo futuro.
In assaggio, insieme ad una selezione di formaggi dell'azienda Foradori:
Nosiola 2017 (Magnum)
Nosiola 2021
Fuoripista 2022
Fuoripista 2018 (Magnum)
Morei 2022
Morei 2016 (Magnum)
Granato 2021
Granato 2016
Non mancate
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