IL SUDAFRICA

Tra le nuove frontiere del vino, il Sud Africa, prImo produttore del continente africano, è senz’altro quello che più rapidamente si è imposto in Europa.

A metà del XVII secolo, Jan Van Rieebeck, primo governatore del paese, ordinò che venissero piantate viti.

Il Sud Africa è di certo l’unico produttore al mondo del quale si può datare la prima vendemmia: 1659.

I coloni non erano esperti vinificatori, ma la produzione fu presto affinata e potenziata, grazie all’arrivo, nel 1688, di diverse famiglie francesi, in fuga dal loro paese d’origine, per motivi religiosi.

In Sudafrica, oggi, le viti sono coltivate principalmente nella parte Sud- Ovest del paese, in quanto le condizioni per la viticoltura sono ottime. Le Cape Winelands sono una regione dal paesaggio incantevole, fertili valli e pendii ricchi di frutteti e vigne. Le fresche brezze marine provenienti dai monti e dal mare creano diversi microclimi che influenzano la composizione del suolo, partendo da terreni alluvionali, sabbiosi e acidi di Stellenbosh, arrivando a quelli ricchi di calcare di Robertson.

Qui al Sud si trovano le 5 grandi regioni vinicole del Sudafrica, che determinano in modo significativo la produzione di vino nel paese.

Il Sudafrica è considerato uno dei posti migliori per la produzione di vini di ottima qualità, grazie alla posizione geografica tra due oceani e il clima. L’oceano Atlantico a ovest e quello Indiano a est creano una temperatura perfetta, grazie anche alla corrente del Benguela.

Durante la serata degusteremo insieme 9 vini (bianchi, rossi e passiti) provenienti da differenti zone.

Stellenbosch, Chenin Blanc 2023 - Audacia

Worcester, Albertus Viljoen Chenin Blanc 2021 - Alvi's Drift

Cape Town, Sauvignon Blanc Reserve 2023 - Diemersdal

Elgin, Groenlandberg pinot noir 2020 - Elgin Oak Valley

Wellington, Carpe Diem Pinotage Reserve 2021 - Diemersfontein

Stellenbosch, Reserve 2015 - Morgenster

Swartland, The Chocolate Block 2022 - Boekenhoutskloof

Franschhoek, Noble Late Harvest 2020 - Boekenhoutskloof

Costantia, Grand Constance 2018 - Groot Constantia

Alla scoperta di nuovi orizzonti dalle antiche origini.

DISPONIBILI 2 GRATUITA' PER I MESCITORI CHE LE HANNO MATURATE. Contattare, nel caso, Stefano Pastori.

A guidarci in questa serata sarà Alessandro Brizi.

Classe 1974, laureato in Scienze Economiche, è direttore della rivista Facile Con Gusto e caporedattore della rivista L’Assaggiatore, organo ufficiale dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino (ONAV). Docente di Marketing dei Prodotti Agroalimentari, Neuroscienze Applicate all’analisi Organolettica e Storia del Vino e dei prodotti tipici d’Italia.

Curatore regionale delle guide enologiche Vinibuoni d’Italia del Toring Club e della Guida Essenziale ai vini d’Italia di Doctor Wine.

In passato redattore della rivista Bibenda.

Dal 2016 è Delegato per la sezione di Roma e Consigliere Nazionale di ONAV.

Non mancate, vi aspettiamo numerosi!!!

Lo staff ONAV Parma

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CAUSALE: NOME COGNOME, SUDAFRICA