L'evoluzione dello Champagne

Come rendere onore al Natale se non con una grande serata di assaggio, sei Champagne dal pedigree inappuntabile, cinque grand cru ed un premier cru provenienti dalle tre zone classiche della Champagne: Valle della Marna, Montagne di Reims e Cote de blancs.

Magistralmente condotti da Andrea Briano, affronteremo un percorso lineare che ci porterà alla scoperta dei singoli territori, concetto inimmaginabile solo alcuni fa, quando dallo Champagne uscivano solo vini di assemblaggio delle grandi Maison.

La scelta di molti piccoli produttori di uve di produrre in proprio ha reso più ricco e complesso questo mondo, che deve moltissimo alle Maison storiche per la straordinaria opera di marketing che ha determinato la nascita del mito, ma oggi godiamo di una scelta immensamente più ampia e curiosa che rende questo territorio ancora più interessante.

Vi aspettiamo!

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