ONAV Treviso presenta: ZeroAlcool : alla scoperta di un nuovo mondo del vino
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Quando
04/12/2024 • 19:30
Dove
Opitergium Vini soc. Coop. Agr.
Oderzo, Viale Dalmazia, 2, 31046 Oderzo TV
Quota di partecipazione
Solo se paghi Online
La quota di partecipazione al è di € 25
più la quota associativa* se non sei ancora Socio
La quota associativa annuale è di € 0,00.
Per i “JUNIOR” (i nati tra 2007 e il 2025) la quota associativa è ridotta a € 0,00.
*La quota associativa è valida per l’anno corrente.
Programma e informazioni utili
Il mercato delle bevande ZeroAlcool rappresenta uno dei settori più dinamici e in crescita degli ultimi anni, ma è spesso circondato da molte incertezze e domande.
Per fare luce su questo argomento, ONAV Treviso propone una serata speciale, guidata da Michele Zanardo, presidente di Assoenologi Veneto Centro Orientale.
Durante l’incontro esploreremo:
- La normativa vigente che regola la produzione e commercializzazione dei vini e delle bevande dealcolate
- Le tecniche di dealcolazione disponibili e come queste influenzano la struttura e le caratteristiche organolettiche del vino
- Gli effetti della rimozione dell’alcol sugli aromi e sull’equilibrio del prodotto finale: pregi e limiti dei metodi attuali
- Faremo una degustazione guidata di una selezione di ZeroAlcool disponibili sul mercato,
Seguirà un brindisi e un piccolo buffet per scambiarci gli auguri in vista delle imminenti festività.
Non mancare!
Numero massimo di partecipanti: 30 persone
Iscrizione entro: 02/12/2024
Luogo: Opitergium Vini, via Dalmazia 2, Oderzo (TV)
Per maggiori informazioni contattare:
Thomas Cescon - Delegato di Sezione
Tel: +39 328 1689286
Si ricorda ai Soci partecipanti di portare i propri calici
Sezione di riferimento
Email di sezione:
Telefono delegato di sezione:
Email tesorerie di sezione:
Telefono tesorerie di sezione:
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