LA SICILIA OCCIDENTALE DA PANTELLERIA A MARSALA

Riprendiamo le degustazioni didattiche dopo la pausa estiva con una serata dedicata al lembo più occidentale della Sicilia ed alle sue isole, caratterizzato da una grande varietà di microclimi, dall'apro deserto all'altopiano ventoso. Si tratta di un'area tra le più vocate dell’isola: qui infatti la luce intensa, il clima secco e asciutto, i terreni freschi, i venti provenienti da sud, le forti escursioni termiche, creano le condizioni ideali per la produzione di vini di qualità. In questo areale è, inoltre, nato il famoso vino siciliano commercializzato in tutto il mondo: il Marsala. Completa il percorso l'isola di Pantelleria, i cui vigneti ad alberello sono oggi patrimonio dell'umanità dell'Unesco. Abbiamo il piacere di ospitare l'Azienda Pellegrino, una cantina storica del territorio, attiva dal 1880 ed oggi alla settima generazione, con oltre 135 anni di esperienza in vigna ed in cantina. La cura nel coltivare le vigne ed il sostegno ambientale sono valori cardine della filosofia aziendale. Le vigne vengono tutte gestite con metodo di coltivazione biologico nel pieno rispetto dell’ambiente. Scelte green riguardano, inoltre, tutti gli ambiti di produzione, dall’illuminazione alla logistica, dalla gestione dei rifiuti all’utilizzo di risorse idriche, fino al contenimento di ogni forma di inquinamento ambientale. Gli eventi sono aperti anche ai familiari dei nostri soci con iscrizione attraverso il portale utilizzando la funzione "Aggiungi invitato"