Top Wine - Le Magnum

In collaborazione con Piazza Scammacca, parte, con la stagione 2024/25, il ciclo "Top Wine", una serie di eventi dedicati all'approfondimento focalizzato su vini di alta gamma da conoscere e analizzare insieme.

Cominciamo con una serata dedicata alle Magnum, da sempre la migliore dimensione per la conservazione di un vino. Scopriremo 3 territori, 3 vitigni, 3 paesaggi, tradizioni, culture. Dalla Sicilia, al Piemonte al Friuli Venezia giulia, per una serata d’eccellenza.

In accompagnamento ai vini proposti, tre piccoli assaggi realizzati ad hoc per noi dagli chef di Piazza Scammacca.

Riassumendo: 25 Settembre 2024 ore 20:30 - TOP WINE - Le Magnum, presso Piazza Scammacca, sito in Piazza Scammacca a Catania.

Di seguito il menù previsto:

1. Ante – Etna Bianco Doc 2018 – I custodi delle vigne dell’Etna - in accompagnamento: Cubotto di polenta fritta con salmone affumicato e maionese al curry;
2. Derthona – Timorasso – Walter Massa - in accompagnamento: Tentacolo di polpo su crema di porro e patate;
3. Malvasia 2018 – Damjan Podversic - in accompagnamento: Spiedino di lampuga, crema di asparagi e aglio nero.

Il contributo di partecipazione per la serata sarà di € 38.00.

Nel ricordarti che NON occorre portare la valigetta con i calici e che occorre prenotare al più presto per organizzare al meglio la serata, in quanto vista la particolarità dell'evento il numero massimo di partecipanti è limitato a 25, ti aspettiamo per condividere insieme la nostra passione.

Cordiali Saluti