Vent'anni di_vini!

Gentili Soci,

Siamo lieti di annunciare un evento speciale nella storia della nostra sezione di Reggio Calabria. Il prossimo 12 luglio, presso la splendida location "Terrazze le Rose" in località Bocale di Reggio Calabria, si terrà una serata all'insegna del vino, della tradizione e dell'amicizia, in cui avremo il piacere di celebrare due importanti occasioni.

La serata inizierà con la cerimonia di consegna degli attestati ai partecipanti del XV corso per Assaggiatori di Vino. Siamo onorati di ospitare il Direttore Generale Nazionale Francesco Iacono che, in rappresentanza dell'intera associazione, consegnerà i diplomi ai nostri nuovi assaggiatori.

A seguire festeggeremo i venti anni dalla fondazione della Sezione ONAV Reggio Calabria. Nell'occasione consegneremo le spille ai soci che hanno già raggiunto i dieci anni di associazione, un riconoscimento per il loro impegno e la loro fedeltà, e sarà allestito un banco di assaggio con una selezione di vini bianchi.

La serata proseguirà con una cena conviviale, un'opportunità per tutti i presenti di condividere momenti di gioia e buon cibo:

Menù della Serata:

• Aperitivo di benvenuto
• Degustazione di antipasti
• Polpo panato e fritto su purea di patate
• Millefoglie di pesce spada
• Girella di pesce spatola in cremolata
• Gamberi cotti a vapore su spuma di formaggio grana
• I primi
• Riccioli al pesce spada fresco ed affumicato con julienne di zucchine ed i suoi fiori, concassé di pomodoro e pinoli
• Conchiglioni al ragù di mare in bianco e rosso, mantecati con cozze, anelli di calamari, rondelle di totano, gamberetti, polpa di granchio, pesce fresco, pomodorini e prezzemolo
• Il secondo
• Trancio di ricciola scottata a bassa temperatura su emulsione di finocchi, zafferano e germogli di soia
• Insalata ai colori di Rio e mela verde
• Frutta e gelato
• Torta

Il contributo di partecipazione è fissato in 50 euro. Per garantire la migliore organizzazione possibile, è necessaria l'iscrizione e la conferma entro il 5 luglio.

Per segnalare eventuali allergie e intolleranze alimentari, opzione vegana o vegetariana, o per altre informazioni contattare Mimmo Chilà al numero 3357674639 o Angela Fedele al numero 3668402630.

Vi invitiamo a non mancare a questo evento unico e a condividere con noi una serata indimenticabile.

Vi aspettiamo numerosi per celebrare insieme i successi raggiunti e brindare al futuro dell'ONAV Reggio Calabria!