Vermentino: assaggi di fine estate

La sezione ONAV di Varese presenta un’approfondimento dedicato al Vermentino, una delle varietà a bacca bianca più promettenti del panorama nazionale degli ultimi anni, che domina le coste dell’alto Tirreno con la sua principale diffusione nelle zone costiere che vanno dalla Provenza alla Toscana, isole comprese, con puntate in Piemonte è più recentemente nel Lazio.

Un vitigno che si esprime diversamente a seconda del territorio da cui proviene, delle condizioni di coltivazione e del metodo di vinificazione e che, grazie alla sua versatilità, rappresenta il sogno di ogni enologo!

La serata sarà condotta dal Direttore Tecnico di Onav, Francesco Iacono, che ci guiderà in un percorso di conoscenza dell’origine e della storia di questo vitigno che interpreta le caratteristiche peculiari dei terroir selezionati in un ex cursus che ci porterà in Languedoc, Liguria, Toscana, Corsica, Sardegna ed Elba, con una selezione di vini giocati su stili di vinificazione diversificati.

I vini in degustazione (LISTA DEI VINI IN AGGIORNAMENTO)

Blanc B 2020, Ugo Lestelle

Marius Blanc 2022, Michel Chapoutier 

Lazarus 2022 Elba Vermentino Doc, Stefano Farkas 

Vermentino Orange 2021 Costa Toscana bianco Igt, Tenuta Fertuna

A Scià Doc 2022, Cantina 5 Terre

Vermentino Igt “Maddus” 2019 - La Neula

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