VIAGGIO NEI SUOLI DEL VINO (Pacchetto comprensivo di tutti e 4 gli eventi)
Percorso in 4 tappe alla scoperta delle proprietà e peculiarità dei suoli viticoli
Alessandro Brizi, caporedattore della Rivista ONAV “L’Assaggiatore”, ci condurrà con la sua consueta perizia tecnica attraverso 4 incontri tematici alla scoperta delle proprietà e peculiarità dei suoli viticoli che influenzano le caratteristiche di un vino. Un affascinante viaggio nella geologia che ci permetterà di approfondire il rapporto fra paesaggio e viticoltura e l’interazione tra i vitigni e il suolo.
Quando
12/06/2024 • 17:00
Dove
Garden Hotel
Latina, Via del Lido, 129
Quota di partecipazione
Pagamento con Bonifico Bancario
La quota di partecipazione al è di € 280
più la quota associativa* se non sei ancora Socio
Solo se paghi Online
La quota di partecipazione al è di € 280
più la quota associativa* se non sei ancora Socio
La quota associativa annuale è di € 0,00.
Per i “JUNIOR” (i nati tra 2007 e il 2025) la quota associativa è ridotta a € 0,00.
*La quota associativa è valida per l’anno corrente.
Programma e informazioni utili
Programma
Lezione n. 1 - martedì 28 maggio - L'importanza del suolo nei vini
L’importanza del suolo in viticoltura. Nutrienti e disponibilità. Suolo, sottosuolo e terreno agricolo. Struttura e profilo dei suoli. Il suolo vivente.
Assaggio tecnico di 4 vini.
Lezione n. 2 - martedì 11 giugno – Suolo e terroir
Suolo e terroir: relazione e formazione. Origine geologica dei suoli viticoli. I vini da terreni calcarei, argillosi, sabbiosi e limosi.
Assaggio tecnico di 4 vini.
Lezione n. 3- martedì 24 settembre – Orografia e strutture geologiche
Orografia e strutture geologiche. L'acqua: fiumi, laghi, ghiacciai e mari. I vini da terreni marnosi, ciottolosi, alluvionali e morenici.
Assaggio tecnico di 4 vini.
Lezione n. 4- martedì 29 ottobre – Il modello “vulcano”
Il modello vulcano. Gli odori del vulcano. I vini da uve allevate su terreni di origine vulcanica.
Assaggio tecnico di 4 vini.
Il costo del percorso completo (4 incontri) è di € 280,00.
Sarà possibile partecipare anche a singoli incontri con un costo di € 90,00 per incontro.
L’evento è RISERVATO ESCLUSIVAMENTE AI SOCI (NO ACCOMPAGNATORI).
Il percorso si svolgerà presso il Garden Hotel, Via del Lido 129 a Latina.
Orari: dalle 21.00 alle 23.00
Per iscrizioni e maggiori informazioni rivolgersi a:
Scrivere a Onav Latina latina@onav.it
oppure contattare:
Luana Sanna (delegato): +39 3471120814
Paolo Bianchi (tesoriere): +39 3495075415
Sezione di riferimento
Email di sezione:
Telefono delegato di sezione:
Email tesorerie di sezione:
Telefono tesorerie di sezione:
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