4° Corso per MAESTRO ASSAGGIATORE DI VINO - 3° livello

SUMAV (Scuola Universitaria Maestri Assaggiatori di Vino) in collaborazione con il DISAFA dell'UniTO, per approfondimenti e aggiornamenti sulle più recenti acquisizioni tecniche.

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CORSO CONFERMATO

Corso di 3° livello per il conseguimento della Patente di “Maestro Assaggiatore di Vino” e conseguente iscrizione all’Albo Nazionale ONAV. L’iscrizione alla Scuola prevede il pagamento di € 1230,00 per l’intero corso. Seguono maggiori dettagli in Programma e info utili.

Durata

Dal 11/10/2025 al 14/12/2025

lezioni

Dove

Uni-Astiss Polo Universitario Asti Studi Superiori "Rita Levi Montalcini"

Asti, Piazzale Fabrizio de Andrè, 14100 Asti

Quota di partecipazione

Solo se paghi Online

La quota di partecipazione al è di € 1230
più la quota associativa* se non sei ancora Socio

La quota associativa annuale è di € 0,00.
Per i “JUNIOR” (i nati tra 2007 e il 2025) la quota associativa è ridotta a € 0,00.

*La quota associativa è valida per l’anno corrente.

Cosa comprende il corso

Ogni lezione, tenuta da un docente universitario o da un tecnico specializzato, si suddivide in una parte teorica ed una pratica di assaggio tecnico di vini.

I vini in assaggio sono sperimentali e/o selezionati in funzione del tema affrontato.

Ogni modulo termina con una prova teorica a risposta multipla, elaborata da UniTO. Al termine del corso è previsto un esame pratico frontale ed uno teorico online, previa presentazione di una tesina scritta.

Dispense dei docenti
Shopper
Blocco schede per assaggio tecnico organolettico e scheda colori del vino
Vademecum sulla scheda di valutazione per l’assaggio tecnico sensoriale dei vini
Cartellina con blocco appunti e penna personalizzati
Gift Box con distintivo, cavatappi e decanter personalizzati (alla cerimonia consegna diplomi)

Programma e informazioni utili

Leggi il programma completo

Il corso è aperto a Esperti Assaggiatori ONAV, Assaggiatori ONAV, Enologi / Agronomi, Sommelier e addetti e professionisti del modo enologico.

É articolato in 5 moduli multidisciplinari a livello teorico-pratico e comprende l'assaggio tecnico di più di 60 vini, test teorico-pratici per ottenere la qualifica di "Maestro Assaggiatore" e la cerimonia di consegna del relativo diploma.

L’iscrizione alla Scuola prevede il pagamento di € 1230,00 per l’intero corso.

Data ultima per iscriversi: 30 settembre 2025

Programma completo e ulteriori info utili: https://onavasti.sharepoint.com/:b:/s/ONAV/Ee7arg_zbvpIryfwApy10zMBMVHb9QVRnlARbt4Ck_hjBA?e=wkjyhj

Sezione di riferimento

Email ONAV Nazionale:

Telefono ONAV Nazionale:

Questo corso è soggetto ai nostri termini e condizioni