19° Corso per ASSAGGIATORE DI VINO - 1° livello - Parma
Se sei curioso e vuoi conoscere il vino e imparare a comprenderlo, descriverlo e assaggiarlo
Corso di 1° livello per il conseguimento della Patente di "Assaggiatore di Vino" e conseguente iscrizione all'Albo Nazionale ONAV. Conoscenza dei propri sensi percettivi, analisi organolettica e applicazione della scheda di valutazione organolettica ONAV su più di 50 vini opportunamente selezionati fra le eccellenze del patrimonio italiano, studio delle tecniche principali di vinificazione ed affinamento dei vini, approfondimento sui vini speciali. Il prezzo del corso è di € 575 per pagamento con bonifico, scontato a € 560 per pagamento on line. Il prezzo è da intendersi comprensivo di tesseramento ONAV per l'anno in corso. ULTERIORE SCONTI PAGAMENTO (non cumulabili): In caso di iscrizione entro il 20 SETTEMBRE si potrà usufruire di un ulteriore sconto di € 40 utilizzando il seguente codice coupon 19_PARMA_40 Per chi si iscrive in gruppi di 3 o più persone mandare mail con i nominativi e contattarci per le modalità d'iscrizione con sconto di € 40
Durata
Dal 21/10/2025 al 10/03/2026
lezioni
Dove
Podere La Grande, CAMPUS UNIVERSITARIO Parma, AULA B (lato cappella Universitaria)
PARMA , Via delle Scienze 167
Quota di partecipazione
Pagamento con Bonifico Bancario
La quota di partecipazione al è di € 480
Solo se paghi Online
La quota di partecipazione al è di € 480
La quota di partecipazione include la tessera (*).
Se sei già socio, il sistema toglierà automaticamente il costo della tessera al momento del pagamento .
*La quota associativa è valida per l’anno corrente.
Cosa comprende il corso
Ogni lezione, tenuta da un docente esperto ONAV, si suddivide in una parte teorica ed una pratica di assaggio tecnico di vini. Una lezione è dedicata alla visita tecnica di una cantina di zona, guidata da un vitienologo dell'azienda
I vini in assaggio rappresentano la variabilità della produzione nazionale, con particolare attenzione al territorio in cui è organizzato il corso.
Le prove pratiche riguardano anche il riconoscimento dei gusti e dei principali difetti, preparati con kit forniti dal CREA (Centro di ricerca viticoltura ed enologia)
Testo didattico di oltre 470 pagine- Valigetta con 6 calici da assaggio tecnico
- Shopper
- Blocco schede per assaggio tecnico organolettico e scheda colori del vino
- Vademecum sulla scheda di valutazione per l’assaggio tecnico sensoriale dei vini
- Cartellina con blocco appunti e penna personalizzati
- Gift Box con distintivo, cavatappi e salva goccia personalizzati (alla cerimonia consegna diplomi)
Programma e informazioni utili
Leggi il programma completoONAV Parma organizza il XIX Corso di 1° livello per il conseguimento della Patente di "Assaggiatore di Vino", con validità ufficiale a livello nazionale.
Un percorso affascinante e completo, adatto ad ogni livello di conoscenza.16 incontri, condotti da agronomi, enologi, mastri bottai ed Esperti Assaggiatori ONAV.
Imparerai a degustare Vini Rossi, Bianchi, Passiti e Spumanti, riconoscendone le qualità organolettiche, legate tanto al varietale quanto alle tecniche produttive. Ti verranno date nozioni agronomiche sulle tipologie di terreni, come questi influiscono sulla vigna e conseguentemente sul vino.
Apprenderai nozioni di base di enologia su come vengono fatte le diverse tipologie di vino.
Ti aspettiamo!
Il conseguimento del titolo (riconosciuto a livello giuridico D.P.R. 8/7/1981 n. 563 con valore Nazionale), porta all'iscrizione all'Albo Nazionale degli Assaggiatori di Vino ONAV.
MODALITA' D'ISCRIZIONE
Il prezzo del corso è di € 575 (pagamento con bonifico), scontato a € 560 per pagamento on line. Il prezzo è da intendersi comprensivo di tesseramento ONAV per l'anno in corso.
ULTERIORE SCONTI PAGAMENTO (non cumulabili):
- In caso di iscrizione entro il 20 SETTEMBRE si potrà usufruire di un ulteriore sconto di € 40 utilizzando il seguente codice coupon 19_PARMA_40
- Per chi si iscrive in gruppi di 3 o più persone mandare mail con i nominativi e contattarci per le modalità d'iscrizione - sconto di € 40
LE SCONTISTICHE AI 2 PUNTI, DI CUI SOPRA, NON SONO CUMULABILI
Chi ha account PayPal o vuole crearlo, potrà, volendo, scegliere il pagamento in tre rate, gestito direttamente da PayPal. Per il pagamento rateizzato, qualora vi fossero dei dubbi, contattateci.
Per applicare il coupon, in fase di iscrizione/pagamento, nel riepilogo d'ordine, inserirlo nella casella Codice promozionale (Attenzione che non ci siano spazi davanti/dietro al coupon), quindi APPLICA.
Il riepilogo d'ordine si aggiornerà automaticamente, stornando lo sconto e si potrà procedere.
Nel caso in cui non si riuscisse ad applicare il coupon, NON proseguire con l’operazione di pagamento, ma segnalarlo a segreteria@onav.it
In caso di partecipazione come o per conto dell'azienda, prego contattare preventivamente segreteria@onav.it
Il corso viene garantito solo in caso del raggiungimento minimo di partecipanti richiesto.
In caso di annullamento del corso o di rinuncia dell'iscritto valgono le condizioni di rimborso qui riportate https://drive.google.com/file/d/1kGHpeOLet98F8t6KN-4K9BngwFoyGIjH/view?usp=sharing
PORTARE UNA FOTO TESSERA ALLA PRIMA LEZIONE
Per ulteriori dettagli sul corso puoi contattare il delegato di Sezione, Faelli Giacomo (mob 338 3113015) o in Segreteria Giulia Minelli (mob 338 8737891).
Oppure puoi mandare una mail all'indirizzo di sezione: parma@onav.it
Sezione di riferimento
Email di sezione:
Telefono delegato di sezione:
Email tesorerie di sezione:
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