3° Corso per Assaggiatore e Sommelier - 2° livello - Reggio Emilia
Conoscenza dei vitigni e dei territori vitivinicoli italiani ed internazionali
Corso per Assaggiatore e Sommelier (2° livello) per il conseguimento della Patente di "Esperto Assaggiatore di Vino" e iscrizione all'Albo Nazionale ONAV. Contenuti: cenni di geologia, pedologia e concetto di terroir. Approfondimento sulle caratteristiche dei principali vitigni. Focus sulla vitivinicoltura italiana, francese, europea ed extraeuropea. Assaggio tecnico di circa 100 vini selezionati fra i più significativi del panorama produttivo.
Durata
Dal 07/02/2026 al 30/06/2026
lezioni
Dove
Circolo Buco Magico
Reggio Emilia (RE), Via Martiri di Cervarolo, 47
Quota di partecipazione
Solo se paghi Online
La quota di partecipazione al è di € 730
La quota di partecipazione include la tessera (*).
Se sei già socio, il sistema toglierà automaticamente il costo della tessera al momento del pagamento .
*La quota associativa è valida per l’anno corrente.
Cosa comprende il corso
Ogni lezione, tenuta da un docente esperto ONAV, alterna a parti teoriche gli assaggi tecnici di vini.
I vini in assaggio sono selezionati fra le eccellenze delle produzioni dei singoli territori nazionali ed internazionali, con particolare attenzione ai vitigni storici.
Le prove pratiche riguardano l'applicazione evoluta delle schede di assaggio tecnico organolettico ONAV, con particolare attenzione alla descrizione olfattiva, gustativa, tattile e retro-olfattiva dei vini.
Testo didattico di oltre 600 pagine- Shopper
- Blocco schede per assaggio tecnico organolettico e scheda colori del vino
- Vademecum sulla scheda di valutazione per l’assaggio tecnico sensoriale dei vini
- Cartellina con blocco appunti e penna personalizzati
- Gift Box con distintivo, cavatappi e stopper personalizzati (alla cerimonia consegna diplomi)
Programma e informazioni utili
Leggi il programma completoIl corso è articolato in 14 lezioni teorico-pratiche cui si aggiungono un esame teorico-pratico per ottenere la qualifica di "Esperto Assaggiatore" e la cerimonia di consegna del relativo diploma (16 appuntamenti totali).
Il corso è aperto agli Assaggiatori ONAV.
Il prezzo del corso è di 730 € solo con pagamento on line, In caso di tessera non valida il programma propone automaticamente, in fase di pagamento, il suo rinnovo.
È possibile usufruire di uno SCONTO di 50 € per iscrizioni entro il 18 gennaio 2026 utilizzando il codice coupon 3_REGGIOEMILIA_ESPERTO_50
in fase di iscrizione/pagamento, nel riepilogo d'ordine, inserire nella casella Codice Promozionale il COUPON (Attenzione a riportarlo esattamente senza spazi né prima né dopo) e proseguire cliccando APPLICA per attivarlo.
Il riepilogo d'ordine riporterà automaticamente il prezzo scontato e si potrà procedere cliccando su AXERVE o PayPal (chi ha o crea un profilo personale PayPal può usufruire della possibilità di rateizzare il pagamento).
Leggere attentamente le istruzioni riportate sulla pagina del Pagamento.
Nel caso in cui non si riuscisse ad applicare il coupon, NON proseguire con l’operazione di pagamento, ma segnalarlo a segreteria@onav.it
Solo le prime 2 lezioni del 7 febbraio si terranno c/o Tenuta di Aljano via Figno, 10 Scandiano (RE).
In caso di partecipazione come o per conto di un'azienda, si prega contattare segreteria@onav.it prima di procedere con il pagamento.
Il corso viene garantito solo in caso del raggiungimento minimo richiesto di partecipanti.
In caso di annullamento del corso o di rinuncia dell'iscritto valgono le condizioni di rimborso qui riportate: https://drive.google.com/file/d/1kGHpeOLet98F8t6KN-4K9BngwFoyGIjH/view?usp=sharing
Sezione di riferimento
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