24° Corso per Assaggiatore e Sommelier - 1° livello - Tirano (SO)
Conoscenza del vino attraverso l’uso consapevole degli organi di senso. Se sei curioso e vuoi conoscere il vino ed imparare a comprenderlo, descriverlo e assaggiarlo?
Corso per Assaggiatore e Sommelier (1° livello), in 30 ore di lezioni teoriche e pratiche, per il conseguimento della Patente di "Assaggiatore di Vino" e conseguente iscrizione all'Albo Nazionale ONAV. Contenuti: Cosa è il vino nella storia, nella cultura e nella nostra tradizione. Conoscenza dei propri sensi percettivi. Studio della viticoltura e della enologia moderne con attenzione alle nuove tendenze sulla sostenibilità e salubrità del prodotto. Applicazione della scheda ONAV di valutazione organolettica su 50 vini scelti fra le eccellenze del patrimonio enologico italiano.
Durata
Dal 18/02/2027 al 08/04/2027
lezioni
Dove
CURT DI CLEMENT (sala meeting)
TIRANO, VIA DEI CASTELLI 2
Quota di partecipazione
Pagamento con Bonifico Bancario
La quota di partecipazione al è di € 455
Solo se paghi Online
La quota di partecipazione al è di € 455
La quota di partecipazione include la tessera (*).
Se sei già socio, il sistema toglierà automaticamente il costo della tessera al momento del pagamento .
*La quota associativa è valida per l’anno corrente.
Cosa comprende il corso
Ogni lezione, tenuta da un docente esperto ONAV, si suddivide in una parte teorica ed una pratica di assaggio tecnico di vini scelti coerentemente con l'argomento svolto.
I vini in assaggio rappresentano la variabilità della produzione nazionale, con particolare attenzione al territorio in cui è organizzato il corso.
Le prove pratiche riguardano anche il riconoscimento dei gusti e dei principali difetti, preparati con kit forniti dal CREA (Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia)
Testo didattico di oltre 470 pagine- Valigetta con 6 calici da assaggio tecnico
- Shopper
- Blocco schede per assaggio tecnico organolettico e scheda colori del vino
- Vademecum sulla scheda di valutazione per l’assaggio tecnico sensoriale dei vini
- Cartellina con blocco appunti e penna personalizzati
- Gift Box con distintivo, cavatappi e salva goccia personalizzati (alla cerimonia consegna diplomi)
Programma e informazioni utili
Leggi il programma completoIl corso è articolato in 12 lezioni teorico-pratiche il lunedì e il giovedì dalle h.20,30 alle h.23,00. Prevede, inoltre, un esame teorico-pratico per ottenere la qualifica di "Assaggiatore di Vino" e la cerimonia di consegna del relativo diploma.
Il corso è aperto a tutti ed è rivolto anche a chi non ha alcuna esperienza del mondo del vino.
Ogni lezione sarà guidata da esperti degustatori/formatori ONAV o da enologi qualificati e permetterà sempre di degustare almeno 4 vini, di cui un buon numero valtellinesi. Complessivamente saranno degustati circa 50 vini.
Particolarità di questo corso, che ha riscosso un buon successo negli anni passati, è la possibilità di frequentare anche alcune cantine valtellinesi per lo svolgimento di parte delle 12 lezioni, così da poter conoscere ed approfondire, oltre l'arte dell'assaggio e della degustazione del vino, anche la nostra realtà vitivinicola considerata e riconosciuta oramai da tutti come "eroica".
- Il prezzo del corso è di € 549,00, scontato a € 535,00 per pagamento on line. In caso di tesseramento già attivo, il programma, in fase di pagamento, decurta automaticamente il suo valore.
- ULTERIORE SCONTO SOLO PER PAGAMENTO ONLINE: per iscrizioni entro il 31/12/2026 si potrà usufruire di un ulteriore sconto di € 50,00 utilizzando il seguente codice coupon 24_SONDRIO_50
- Per applicare il coupon, in fase di iscrizione/pagamento, nel riepilogo d'ordine, inserirlo nella casella Codice Promozionale (attenzione a che non ci siano spazi davanti/dietro al testo del coupon), quindi cliccare su APPLICA.
- Il riepilogo d'ordine riporterà automaticamente il prezzo scontato e si potrà procedere cliccando su AXERVE o PayPal (chi ha o crea un profilo personale PayPal può usufruire della possibilità di rateizzare il pagamento - leggere attentamente le istruzioni riportate sulla pagina del Pagamento).
- Nel caso in cui non si riuscisse ad applicare il Coupon, NON proseguire con l’operazione di pagamento, ma segnalarlo a segreteria@onav.it
- In caso di partecipazione come o per conto di un'azienda, contattare segreteria@onav.it prima di procedere con il pagamento
Sezione di riferimento
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Telefono tesorerie di sezione:
Sezione ONAV di Sondrio email sondrio@onav.it – tesoreriasondrio@onav.it cell. +39 3487649120 (delegato di sezione)
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