Schiava e Teroldego
Due vitigni autoctoni rappresentativi del Trentino.
La Schiava e il Teroldego sono due vitigni autoctoni, entrambi coltivati principalmente nel Trentino-Alto Adige. La Schiava è un vitigno a bacca nera da cui si ottengono vini leggeri e fruttati, mentre il Teroldego produce vini rossi più strutturati e corposi.
Quando
23/05/2025 • 18:30
Dove
Sede Nazionale ONAV
Asti, Piazza Santa Maria Nuova, 5
Quota di partecipazione
Solo se paghi Online
La quota di partecipazione al è di € 35
La quota di partecipazione include la tessera (*).
Se sei già socio, il sistema toglierà automaticamente il costo della tessera al momento del pagamento .
*La quota associativa è valida per l’anno corrente.
Programma e informazioni utili
Buongiorno Cari Assaggiatori,
per il mese di maggio abbiamo organizzato una serata dedicata a due dei vitigni più rappresentativi del Trentino: la Schiava ed il Teroldego.
La Schiava e il Teroldego sono due vitigni autoctoni italiani, entrambi coltivati principalmente nel Trentino-Alto Adige. La Schiava, o Schiava Gentile, è un vitigno a bacca rossa da cui si ottengono vini leggeri e fruttati, mentre il Teroldego è un vitigno a bacca nera che produce vini rossi più strutturati e corposi.
La Schiava è uno dei vini rossi più coltivati nell'Alto Adige, dove è presente fin dal Cinquecento. Si caratterizza per i suoi aromi fruttati, spesso con note di ciliegia, lampone e fragola.
Il Teroldego produce, invece, vini rossi più strutturati, con tannini presenti ma morbidi. Si caratterizza per i suoi aromi di frutta rossa, come lampone e ciliegia e con sfumature di spezie; si presta bene anche alla produzione di vini da invecchiamento, che possono evolvere e sviluppare complessità nel tempo.
Avremo il piacere di essere guidati negli approfondimenti sui due vitigni dal nostro Direttore Francesco Iacono
La serata di assaggio, riservata ai Soci ONAV in regola con il pagamento della tessera per il 2025, si svolgerà venerdì 23 maggio alle ore 20:30 presso la sede ONAV in Piazza Santa Maria Nuova ad Asti.
Assaggeremo 7 vini:
- Muri Gries Santa Maddalena classico 2023
- Erste+Neue Lago di Caldaro classico superiore Puntay 2022
- Franz Haas Schiava rosato Sofi 2024
- Foradori Teroldego 2023
- Luigi Zanini Teroldego Mille968 2019
- Marco Donati Teroldego Rotaliano Bagolari 2021
- Tiefenbrunner Lagrein Turmhof 2022
Ad accompagnare l'assaggio dei vini sarà proposto l'abbinamento di formaggi e salumi.
Il costo della serata è di Euro 35,00 a persona, comprensivo di sconto per prepagamento on line. Le prenotazioni dovranno essere effettuate entro giovedì 22 maggio.
Ogni Socio ONAV potrà essere accompagnato da un famigliare convivente NON Socio, munito di propri bicchieri, previa sottoscrizione di autocertificazione on line.
Vi ricordiamo di portare la valigetta con i bicchieri.
La valigetta con i bicchieri logati ONAV può essere acquistata contattando la Sede Nazionale.
Avremo piacere di incontrarvi per condividere con voi un'interessante serata di assaggio: vi aspettiamo numerosi!
Il Consiglio Provinciale
ONAV di ASTI
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