Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG: di Riva in Riva la voce del suolo nel calice
La voce del Terroir in un calice di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
"Di Riva in Riva la voce del suolo nel calice" è una straordinaria serata dedicata all’anima più autentica del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG con l'opportunità imperdibile di assaggiare otto differenti etichette con in abbinamento due piatti. risotto San Domenico e dolci del territorio alessandrino.
Quando
22/10/2026 • 17:45
Dove
HOTEL ALLI DUE BUOI ROSSI
Alessandria, via cavour 32
Quota di partecipazione
Pagamento con Bonifico Bancario
La quota di partecipazione al è di € 47
Solo se paghi Online
La quota di partecipazione al è di € 47
La quota di partecipazione include la tessera (*).
Se sei già socio, il sistema toglierà automaticamente il costo della tessera al momento del pagamento .
*La quota associativa è valida per l’anno corrente.
Cosa comprende l‘evento
In assaggio 8 differenti versioni del Conegliano Valdobbiadene Prosecco
Programma e informazioni utili
Programma e informazioni utili
Il Prosecco è un mondo dalle molteplici sfaccettature, il cui vitigno si estende su centinaia di ettari, spesso gli appassionati di vino liquidano l'intera produzione con giudizi dettati da ignoranza, pregiudizio e snobismo, non considerando la cuspide della piramide, la DOCG, le cui uve sono coltivate sulle Rive, le colline più vocate, Patrimonio dell'Unesco per la bellezza del loro paesaggio.
Tale bellezza rende, però la coltivazione molto difficoltosa, da definire eroica in molti casi, paragonabile a quella della Valtellina, di Carema o delle Cinque Terre, a causa delle pendenze estreme e della impervietà dei luoghi, che costringono alla manualità tutti gli interventi sulla pianta.
Il prodotto che ne nasce rispecchia la bellezza e la complessità del territorio.
Diego Tomasi, direttore del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, ci racconterà questo straordinario territorio attraverso una masterclass dal fascino inusuale e l'assaggio dei vini.
Di seguito l'elenco dei vini in assaggio e degustazione:
1 Le Volpere | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Premaor Extra Brut "Còl Miliane"
2 Montesel | Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Colfosco Extra Brut
3 Frozza | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Colbertaldo Brut
4 La Farra | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Soligo Brut
5 Terre di San Venanzio | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di San Pietro di Barbozza Brut
6 Zinto | Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Collalbrigo-Costra Extra Dry
7 Bernardi | Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Collalto Extra Dry “Pra’ dei Salt”
8 Bisol | Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry
In abbinamento alle otto etichette in assaggio avremo due piatti:
- il risotto San Domenico, un risotto alla parmigiana, preparato con leggera cipolla delicata e servito con al centro un fondo bruno (ristretto di brasato o stracotto di manzo)
- un piatto di dolci del territorio alessandrino
Ricordiamo a tutti i soci che è necessario portare con sé i bicchieri.
Il prezzo dell'evento è di € 49, scontato a € 47 per pagamento on-line.
Sezione di riferimento
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