MANUELINA

L’Azienda Agricola Manuelina si trova a Santa Maria della Versa, nel cuore dell’Oltrepò Pavese. Fondata nella prima metà del Novecento da Luigi Achilli, oggi è guidata con passione dai figli Paolo e Antonio. Il nome “Manuelina” rende omaggio alla figlia di Paolo e racconta il forte legame familiare che anima la cantina. Con 26 ettari di vigneti di proprietà, l’azienda segue internamente ogni fase produttiva, dalla vendemmia manuale all’imbottigliamento. Ogni anno vengono vinificati circa 3.500 quintali di uve selezionate, per una produzione certificata di alta qualità. La filosofia aziendale si basa sulla sostenibilità, con pratiche naturali come il sovescio e l’uso di energia fotovoltaica. La gamma comprende vini bianchi, rossi e spumanti Metodo Classico e Martinotti.

L’azienda e i vini saranno raccontati da Andrea Crosignani, responsabile dell’accoglienza e vice delegato ONAV Pavia, con il supporto tecnico del nostro delegato Corrado Masserano, accompagnati da pregiati prodotti tipici.

Vini in degustazione:

• 137 Pinot Nero Metodo Classico VSQ Brut 2020 48 mesi sui lieviti
• 145 Pinot Nero Metodo Classico VSQ Extra Brut Rosé 2020 48 mesi sui lieviti
• Filare 52 Oltrepò Pavese DOC Riesling Renano 2022
• Solonero Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2022
• Pà Luigi Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC ferma 2021
• Pà Luigi Il Fondatore Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC ferma 2018