Apertura dell'anno sociale della delegazione ONAV di Roma con una serata dedicata al Metodo Classico dell'Oltrepò Pavese
Alla scoperta del Classese con l'assaggio di 10 spumanti selezionati tra le più importanti etichette dell'Oltrepò.
Il 24 settembre alle ore 20 nella nuova location romana dell'Adoro Hotel, in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini dell'Oltrepò Pavese e con la partecipazione del presidente nazionale Vito Intini assaggeremo un vasto campione di spumanti metodo classico prodotti secondo le nuove e più stringenti regole del Classese (crasi della parole Classico e Pavese) che gli stessi produttori si sono autoimposte.
Quando
24/09/2026 • 17:29
Dove
Adoro Hotel
Roma, Via delle Sette Chiese, 280
Quota di partecipazione
Pagamento con Bonifico Bancario
La quota di partecipazione al è di € 30
Solo se paghi Online
La quota di partecipazione al è di € 30
La quota di partecipazione include la tessera (*).
Se sei già socio, il sistema toglierà automaticamente il costo della tessera al momento del pagamento .
*La quota associativa è valida per l’anno corrente.
Cosa comprende l‘evento
Parteciperanno le seguenti aziende: -Conte Vistarino -Monsupello -Ca del ge -Ballabio -Bruno Verdi -Rocca Pietra -Travaglino -Mazzolino -Frecciarossa -Calatroni
Programma e informazioni utili
Il Classese:si caratterizza come il più identitario degli spumanti oltrepadani a base di Pinot Nero. L'Oltrepò Pavese è il terzo territorio al mondo per ettari vitati dedicati a questo vitigno, dopo Borgogna e Champagne. Fu qui, nella Valle Scuropasso, che nel 1865 il conte Augusto di Vistarino, insieme a Carlo Gancia, diede vita al primo spumante italiano da Pinot Nero.
Oggi questa lunga tradizione viene rilanciata dal Consorzio con l'approvazione di un nuovo disciplinare di qualità che introduce ufficialmente il nome Classese in etichetta e detta norme ancor più rigide in vigna e in cantina: raccolta delle uve esclusivamente manuale, minimo 85% di Pinot Nero e lunghi affinamenti sui lieviti. Da marchio collettivo del Consorzio, il Classese ha l'ambizione di diventare in futuro il nuovo nome della DOCG.
Occasione unica per conoscere a fondo il "nuovo" Oltrepò!
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