A cena con Marco Capra
Saremo a Ca Lidia, la nuova location dello Chef Marco Dossi di Love in the Kitchen, per accogliere voi e Marco Capra che ci farà assaggiare quel pezzettino di Piemonte che sta a cavallo fra Langhe e Monferrato.
Quando
30/10/2026 • 18:30
Dove
Love in the Kitchen di Marco Dossi | Catering Varese
Cocquio Trevisago, Via Milano 33
Quota di partecipazione
Pagamento con Bonifico Bancario
La quota di partecipazione al è di € 70
Solo se paghi Online
La quota di partecipazione al è di € 70
La quota di partecipazione include la tessera (*).
Se sei già socio, il sistema toglierà automaticamente il costo della tessera al momento del pagamento .
*La quota associativa è valida per l’anno corrente.
Programma e informazioni utili
Siamo nel cuore del paesaggio che l’Unesco ha riconosciuto patrimonio dell’umanità, territorio storico per il Moscato d’Asti, in cui da sempre si coltivano Dolcetto, Barbera, Nebbiolo e che negli ultimi anni rappresenta un territorio d’elezione per la produzione del metodo classico Alta Langa.
Protagonista della serata sarà Marco che ci racconterà il suo territorio e i suoi vini, abbinati al menù studiato per noi dallo chef Marco Dossi, e una chicca proveniente dalla Distilleria Villa de Varda, storica azienda di famiglia a Mezzolombardo (TN) in piena Piana Rotaliana…e non parliamo di grappa!
La serata ha tutti gli ingredienti per divertirsi scoprendo insieme nuovi vitigni e sfatando qualche mito, anche sulla non possibilità di invecchiamento del Moscato d’Asti, grazie alla sorpresa che vi abbiamo dedicato ma che non sveliamo!
Vi aspettiamo appassionati e numerosi!
Menù e Vini in degustazione
Aperitivo di benvenuto a partire dalle ore 19.30
Fico al brandy con mousse di cipollina
Tartelletta con mousse di avocado e salmone
Bocconcino di focaccia ligure con pancetta Piacentina
Sei Tremenda (formato Jeroboam) Alta Langa docg Marco Capra
Cena al tavolo alle ore 20.00
Tartare di fassona con carpaccio di Porcini e senape leggera
Sei Tremenda rosé Alta Langa docg
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Ravioli del plin con sugo al culatello
Nascetta “Conna” Langhe doc
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Orologio di formaggi: Toma piemontese, Castelmagno DOP, Pecorino di fossa, Blu della Maremma
“Testanvisca” Nebbiolo d’Alba doc
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Mignon di sbrisolona
“Bricco delle Merende” Moscato d’Asti docg
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Caffè e chicca dalla Distilleria
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* Comunicare eventuali allergie e/o intolleranze e/o necessità di menu vegetariano *
Il costo di partecipazione alla serata è di 70 € (la quota non comprende amari, digestivi e similari).
Per ragioni organizzative l'iscrizione e il pagamento, esclusivamente on line, dovranno essere effettuate entro venerdì 23 ottobre.
Vi ricordiamo che possono partecipare all’evento anche i familiari conviventi non soci.
I non soci che desiderassero partecipare all’evento potranno contattare il delegato di sezione.
Sezione di riferimento
Email di sezione:
Telefono delegato di sezione:
Email tesorerie di sezione:
Telefono tesorerie di sezione:
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