Radici Ribelli: I Vitigni Autoctoni del Friuli

C’è un Friuli che non si accontenta delle rotte tracciate. Un Friuli di pietra e di vento, scolpito dalla Bora e accarezzato dalle brezze dell’Adriatico, dove la vite non si limita a crescere: lotta, resiste e si esprime con un carattere inconfondibile.

Radici: perché questi vitigni rappresentano la spina dorsale storica della Regione.

Ribelli: perchè alcuni vitigni sono sopravvissuti grazie alla caparbietà di pochi vignaioli, spesso contro le leggi dell'epoca.

Il vino del Friuli non cerca consenso facile. Si concede in tutte le sue tipicità a chi sa ascoltare la sua natura schietta, profonda e senza filtri.

Autoctono, una parola difficile da pronunciare, ma che nel mondo del vino è ormai di dominio comune. I vini autoctoni detti anche “indigeni”, sono infatti divenuti improvvisamente di moda, in quanto con un unica parola “unicum”, si valorizza vitigno, storia, territorio.

-​La freschezza minerale e l'eleganza: Dalla vibrante e croccante acidità della Ribolla Gialla, espressione pura della Ponca, fino all'avvolgente complessità del Friulano, con il suo inconfondibile e nostalgico finale di mandorla amara.

-​Le chicche e le rarità rintracciate: La riscoperta del Pignolo, nettare nobile e in via d'estinzione, e la travolgente aromaticità speziata del Malvasia.

-La dolcezza meditativa: Il Ramandolo prezioso ed elegante, l'oro del Friuli dalle antiche tradizioni.

-​La forza della terra rossa: I rossi dal sangue antico e selvaggio. La potenza speziata del Schioppettino, con le sue note di pepe nero e bosco, e la struttura nervosa, profonda e autentica del Refosco dal Peduncolo Rosso.

Un calice dopo l'altro, esploreremo le sfumature più autentiche e profonde di questo territorio eccezionale.

Le Aziende che attraverso i loro vini rappresenteranno il territorio sono (in ordine di vitigno):

• Friulano 2024: Toti Katia;
• Malvasia 2025: Azienda Agricola Scubla;
• Pignolo 2019: Valentino Butussi s.s.a.;
• Ramandolo (2023): Dri Giovanni "Il Roncat";
• Refosco dal peduncolo rosso 2021: Castello Santanna;
• Ribolla gialla (2025): La Montuzza;
• Schioppettino di Prepotto (2022): Marinig.

A condurci in questo viaggio sarà Matteo Bellotto consulente del Consorzio Friuli Colli Orientali e Ramandolo.

È previsto un assaggio gastronomico.

Ricordati di portare i bicchieri (cauzione 5€)