Cene Regionali - Emilia Romagna

Caro Socio/a,

dopo l'incredibile successo della cena Regionale Toscana, eccoci pronti per questa nuova coinvolgente iniziativa con la quarta delle dieci cene con abbinamento enoico che ci porteranno in giro per il nostro bel paese.

Il 14 Maggio andremo a scoprire l'Emilia Romagna, che ci racconta storie e tradizioni attraverso i suoi eccellenti prodotti come il Crescente Bolognese, le Tigelle, il Ragù alla Bolognese e lo Stracotto di Cavallo alla Piacentina, scopriremo dei vitigni che nei colli Piacentini danno ottime espressioni come la Malvasia e la Bonarda.

La serata sarà condotta da nostri maestri assaggiatori nonché Delegato e Vice Delegato rispettivamente Danilo Trapanotto e Vincenzo Vasta, che ci guideranno durante la cena-assaggio alla presenza del produttore che, in prima persona, vorrà raccontarci la sua esperienza.

Riassumendo: 14 Maggio 2024 ore 20:30 - CENE REGIONALI - EMILIA ROMAGNA, presso PIAZZA SCAMMACCA, sito in P.zza Scammacca, 9 a Catania

Di seguito il menù previsto:

• Degustazione di Salumi e Formaggi tipici emiliani: Crudo di Parma 36 mesi, Coppa Piacentina, Mortadella IGP, Squacquerone, Parmigiano Reggiano, Crescente Bolognese e Tigelle in abbinamento Olubra Brut Metodo Classico 2014 (Marsanne e Malvasia) - Torre Fornello
• Tagliatelle al Ragù Bolognese in abbinamento Donna Luigia 2019 - Malvasia Secca - Torre Fornello
• Stracotto di Cavallo alla Piacentina in abbinamento Bonarda 2009 - torre Fornello

Il contributo promozionale di partecipazione per la serata sarà di € 35.00.

Nel ricordarti che NON occorre portare la valigetta con i calici e che occorre prenotare al più presto per organizzare al meglio la serata, in quanto vista la particolarità dell'evento il numero massimo di partecipanti è limitato a 60, ti aspettiamo per condividere insieme la nostra passione.

Cordiali Saluti

Catania lì 30 Aprile 2024