I 7 Gran Cru di Chablis
Una serata all'insegna di una delle eccellenze del vino francese: lo Chablis!
Insieme al presidente Vito Intini assaggeremo un'etichetta di ciascuno dei sette Gran Cru, appartenenti a questa AOC di Borgogna, per scoprirne caratteristiche e tipicità. 7 vini, ognuno proveniente dai diversi "Climat": Blanchot, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Preuses, Valmur, Vaudésir
Quando
25/01/2024 • 22:30
Dove
Circolo Unicredit Carire (Reggio E.)
Reggio Emilia, Via Settembrini 9/a
Quota di partecipazione
Pagamento con Bonifico Bancario
La quota di partecipazione al è di € 50
più la quota associativa* se non sei ancora Socio
Solo se paghi Online
La quota di partecipazione al è di € 50
più la quota associativa* se non sei ancora Socio
La quota associativa annuale è di € 0,00.
Per i “JUNIOR” (i nati tra 2007 e il 2025) la quota associativa è ridotta a € 0,00.
*La quota associativa è valida per l’anno corrente.
Programma e informazioni utili
- Dove siamo: Siamo in Francia, Borgogna, Chablis si trova a 180Km a sud di Parigi. AOC francese dal 1938 situata nella parte più settentrionale della regione e rinomata per i suoi chardonnay dagli aromi puri e freschi.
- Le caratteristiche dello Chablis:100% Chardonnay, 7 Gran Cru, 40 Premier Cru. Fresco, minerale, sentori di pietra focaia. Principalmente affinato in acciaio, poco e saggio utilizzo di legno da parte di alcuni produttori.
- La degustazione: La degustazione si focalizzerà sulla gamma più alta della denominazione: I Gran Cru, l’1% di tutta la produzione, situati nella parte più alta della collina ed esposta a sud-ovest. Avremo la possibilità di assaggiare un’etichetta per ognuno di questi 7 “Climat” in modo da poterne identificare le tipicità e peculiarità: Blanchot, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Preuses, Valmur, Vaudésir.
- I vini in degustazione:
- Chablis Grand Cru "Bougros" 2020 - Domaine Gueguen
- Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2020 - Domaine Gueguen
- Chablis Grand Cru "Vaudésir" 2020 - Domaine Raoul Gautherin & Fils
- Chablis Grand Cru "Château Grenouille" 2014 (magnum) - Maison La Chablisienne
- Chablis Grand Cru "Le Clos" 2021 - Alain Geoffroy
- Chablis Grand Cru "Blanchot" 2011 - Roy Prevostat
- Chablis Grand Cru "Valmur" 2021- Domaine Michelet
Sezione di riferimento
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