18° Corso per ASSAGGIATORE DI VINO - 1° livello - Trieste
Se sei curioso e vuoi conoscere il vino e imparare a comprenderlo, descriverlo e assaggiarlo
Corso di 1° livello per conseguire la Patente di “Assaggiatore di Vino” ed ottenere l'iscrizione all’Albo Nazionale ONAV.
Durata
Dal 29/01/2025 al 31/03/2025
lezioni
Dove
ANTICO CAFFE' SAN MARCO
TRIESTE, Via Cesare Battisti 18
Quota di partecipazione
Pagamento con Bonifico Bancario
La quota di partecipazione al è di € 504
più la quota associativa* se non sei ancora Socio
Solo se paghi Online
La quota di partecipazione al è di € 504
più la quota associativa* se non sei ancora Socio
La quota associativa annuale è di € 0,00.
Per i “JUNIOR” (i nati tra 2007 e il 2025) la quota associativa è ridotta a € 0,00.
*La quota associativa è valida per l’anno corrente.
Cosa comprende il corso
Ogni lezione, tenuta da un docente esperto ONAV, si suddivide in una parte teorica ed una pratica di assaggio tecnico di vini. Una lezione è dedicata alla visita tecnica di una cantina di zona, guidata da un vitienologo dell'azienda
I vini in assaggio rappresentano la variabilità della produzione nazionale, con particolare attenzione al territorio in cui è organizzato il corso.
Le prove pratiche riguardano anche il riconoscimento dei gusti e dei principali difetti, preparati con kit forniti dal CREA (Centro di ricerca viticoltura ed enologia)
Testo didattico di oltre 470 pagine- Valigetta con 6 calici da assaggio tecnico
- Shopper
- Blocco schede per assaggio tecnico organolettico e scheda colori del vino
- Vademecum sulla scheda di valutazione per l’assaggio tecnico sensoriale dei vini
- Cartellina con blocco appunti e penna personalizzati
- Gift Box con distintivo, cavatappi e salva goccia personalizzati (alla cerimonia consegna diplomi)
Programma e informazioni utili
Leggi il programma completoDedicato a chi vuole apprendere e avvicinarsi al vino con un approccio comprensibile e guidato, o per chi vuole mettere ordine alle idee raccolte come autodidatta: attraverso un percorso strutturato, insieme a docenti qualificati, enologi e professori universitari, si acquisirà un bagaglio di informazioni che potranno poi essere approfondite con la partecipazione a successive serate di assaggio, esperienze in vigna e visite in cantina.
Il Corso comprende l'assaggio di oltre 50 vini e si articola in 16 lezioni teorico-pratiche di circa 2 ore ciascuna, tenute da docenti ONAV e comprende 1 visita in una cantina di produzione della nostra zona, 1 sessione d'esame a fine corso e la cerimonia di consegna del relativo diploma.
Il corso è aperto a tutti, anche a chi è privo di qualsiasi esperienza!
La figura dell'Assaggiatore ONAV è riconosciuta giuridicamente.
(riconoscimento giuridico D.P.R. 8/7/1981 n. 563)
Il prezzo del corso è di 600€ con pagamento tramite bonifico (IBAN IT98I0200802209000103714035), scontato a 584€ per pagamento on line.
Il prezzo è da intendersi comprensivo di tesseramento ONAV 2025.
Il corso viene garantito solo in caso del raggiungimento minimo di partecipanti richiesto.
In caso di annullamento del corso o di rinuncia dell'iscritto valgono le condizioni di rimborso qui riportate https://drive.google.com/file/d/1kGHpeOLet98F8t6KN-4K9BngwFoyGIjH/view?usp=sharing
Sezione di riferimento
Email di sezione:
Telefono delegato di sezione:
Email tesorerie di sezione:
Telefono tesorerie di sezione:
ONAV - Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino - Sezione provinciale di TRIESTE
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