perchè una formazione qualificata passa attraverso solide basi accademiche in costante aggiornamento
nasce dalla convinzione che il mondo della formazione enologica e dell’assaggio dei vini debba essere in aggiornamento continuo, dinamico e rivolto con attenzione alle tendenze e novità della ricerca.
Nella seduta di insediamento, presenti i membri nominati, il Presidente ONAV Vito Intini e l’allora Direttore Generale Michele Alessandria, viene specificato quanto segue.
porre al centro dell’attenzione il vino e le sue caratteristiche durante le valutazioni, conquistando un'adeguata indipendenza di giudizio, sono valori fondamentali dell’Assaggiatore, che il Consiglio scientifico deve collaborare a raggiungere in una fase della vita di ONAV caratterizzata dalla crescita delle richieste di formazione, dalla necessità di definire una nuova identità tecnica e sostenerne le motivazioni.
dare un adeguato impulso all’immagine di ONAV attraverso la partecipazione ai convegni organizzati dall’Organizzazione e concedendo, per la pubblicazione sui media gestiti da ONAV, articoli di carattere divulgativo scritti o curati dai componenti del Consiglio stesso.
Istituire e mantenere vivi corsi di formazione di alto livello accademico in collaborazione con le Università.
Il Consiglio Scientifico, è composto da personalità del mondo universitario impegnate nella divulgazione della cultura del vino e vicine al mondo dei produttori e consumatori. Si allarga a tecnici consulenti di indubbio valore professionale ed etico e a produttori con profonda esperienza nel mondo della ricerca e dell’innovazione. È stato rinnovato nel 2022 ed è così composto.
GERBI VINCENZO
Presidente
INTINI VITO
Presidente ONAV
IACONO FRANCESCO
Direttore Generale ONAV con funzioni di Segretario
FAILLA OSVALDO
Consigliere
GRASSINI GRAZIANA
Consigliere
LAMBRI MILENA
Consigliere
MOIO LUIGI
Consigliere
ROLLE LUCA
Consigliere
SCHNEIDER ANNA
Consigliere
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